Ingredientes
3.5 tazas de leche (2% grasa)
1 lata de leche evaporada (0% grasa)
48 gotitas de Natuvia líquido
5 yemas de huevo
Canela en astilla
2 cdas de almidón de maíz
1 cdita de nuez moscada
Preparación
- Mezclá la leche evaporada con las 3 tazas de leche (guardá por aparte 1/2 taza), adicioná la canela en astilla.
- Poné a fuego medio hasta que hierva. Apagá del fuego y dejá reposar.
- Licuá las yemas con la 1/2 taza de leche, las 2 cucharadas de almidón de maíz, la nuez moscada y el Natuvia líquido.
- Colocá nuevamente las leches a fuego medio, revolvé constantemente.
- Agregá poco a poco la mezcla de yemas, sin dejar de revolver hasta que cambie la consistencia y listo.
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