Ingredientes
Bowl:
• 1/2 taza de arroz blanco
• 1/2 taza de fideos de zucchini
• 1/4 de taza de zanahoria rallada
• 1/4 de taza de pepino en tiritas
• 1/4 de taza de tomate cherry partido a la mitad
• 1/4 de taza de repollo morado
• 1/4 de taza de edamame
• 1 filete de salmón previamente cocido
• 1/4 de aguacate cortado en láminas
• 1/4 de mango en cuadritos (opcional)
Aderezo de sésamo:
• 6 cdas de vinagre bálsamico
• 4 cdtas de aceite de oliva extra virgen
• 1 sobre de Natuvia con Probióticos
• 2 cdtas de jengibre rallado
• 2 cdas de salsa de soya baja en sodio
• 2 cdtas de semillas de sésamo
• Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- 1. Empezá elegiendo una base. Puede ser arroz integral, blanco, de sushi, fideos de zucchini, quinoa o spaghetti de palmito. Agregale 1/2 taza de tu base de preferencia.
- 2. Luego agregá 1/4 de taza de zanahoria, pepino, tomate cherry, repollo y edamame.
- 3. A continuación, colocá el filete de salmón.
- 4. Agregale 1/4 de taza de aguacate y si le querés poner mango en cuadritos, también.
- 5. Prepará tu aderezo mezclando todos los ingredientes en un tazón hasta que se cree una mezcla homogénea.
- 6. Colocá el aderezo encima de tu bowl y disfrutá.
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