Ingredientes
300 g de marañón sin sal
1-2 cdas de canela, dependiendo del gusto
1 sobre de Natuvia
Coco rallado al gusto
Pizca de sal marina (opcional)
Preparación
- Tostá el marañón por 10 minutos a 150 C en el horno o a temperatura media en una sartén. Mantenete al tanto porque podrían quemarse fácilmente.
- Dejá reposar hasta que estén a temperatura ambiente.
- Dividí en 3 partes el marañón y triturá en una licuadora o en un procesador de comida, hasta que empiece a hacerse mantequilla.
- Cuando ya sea mantequilla la primera parte, agregá la canela, Natuvia y la pizca de sal.
- Licuá más hasta que todo se integre. Cuando esté listo, poco a poco, terminá de mezclar las otras dos partes de marañón hasta obtener una consistencia untable.
- Por último, añadí el coco rallado.
- Guardá la mantequilla en un envase de vidrio, preferiblemente.
RECETAS
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