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Queque de zanahoria en el microondas

Ingredientes:

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• 1 huevo
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• 30 ml de bebida vegetal o leche
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• 2 cdas de zanahoria rallada de forma fina
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• 2 cdas de harina de almendras
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• 1 cda de avena molida
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• 1 cdta de canela
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• 1 sobre de Natuvia con Probióticos
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• 1 cdta de polvo de hornear
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• 1/2 cdta de nuez moscada
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Preparación:

  1. 1. En una taza o tazón apto para microondas, mezclá todos los ingredientes en el siguiente orden: primero el huevo, luego la bebida vegetal o leche, la zanahoria rallada, la harina de almendras, la avena molida, la canela, el sobre de Natuvia con Probióticos, el polvo de hornear y por último, la nuez moscada.
  2. 2. Colocá la mezcla en un microoondas por 90 segundos.
  3. 3. Opcional: agregá topping de 2 cdas de yogurt griego encima con 1 cda de almendras rebanadas.

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