Platos fuertes

Salsa de arándanos

Ingredientes

100 gramos de arándanos secos
80 ml de vino blanco
1 naranja
2 cucharadas de Natuvia granulado
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
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Preparación

  1. En una olla, colocá el zumo de naranja y el vino blanco, agregá los arándanos y cociná a fuego lento para que se vayan hidratando.
  2. Cuando la mezcla esté hirviendo, agregá el Natuvia granulado y cociná durante 20 minutos más.
  3. Cuando los arándanos se vean suaves y totalmente hidratados procedé a condimentar con la sal y la pimienta.
  4. Finalmente, licuá la mezcla hasta que esté completamente homogénea, dejá algunos arándanos para decorar.

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